Clelia Bakery
Benvenuti! Vi accolgo con il profumo della mia torta in forno!
Le ultime ricette
Plumcake Light Cacao e Ricotta con soli Albumi
Mi sono letteralmente innamorata di questa ricetta, tanto da inserirla di diritto nei miei top 10!...
Cinammon Rolls (Girelle alla Cannella)
New York 1997, Aeroporto J.F. Kennedy: mi incanto davanti ad un negozio da cui esce un profumo...
Crostata con Frolla alle Mandorle e Confettura di Lamponi
La frolla alle mandorle è uno dei classici della pasticceria che amo di più: la presenza di farina...
Ciambella Elegante alle Mele
Mi piacciono le torte che riservano una sopresa, come questa elegante ciambella che nasconde alla base una raggiera di mele morbidissime. Per prepararla, ho usato un economicissimo stampo di silicone, con l'unica avvertenza e consiglio di usare uno staccante spray (si...
La Torta di Mele di Mamma Clelia
Sono particolarmente affezionata a questa ricetta, perchè era la torta preferita di mia mamma Clelia: lei mi ha insegnato che anche preparare ed offrire un dolcetto alle persone a cui vogliamo bene, può essere un gesto d'amore che scalda il cuore. Questa era la...
Meringue Kisses
Piccoli sweet-finger-foods da accompagnare ad un caffè, da gustare ad occhi chiusi mentre la croccantezza della meringa incontra il cioccolato fondente e la granella delle nocciole... Vi ho convinti? Ecco qui la ricetta, semplicissima da realizzare. Dovrete solamente...
